Muffins au yaourt grec

NC Ninja 12en1 - DualZone 9,5 L - http://ninja12en1.canalblog.com/ - © Toute reproduction interdite -

à Dual Zone AF400EU 9,5L de chez Ninja Kitchen France

Mode bake, 12 minutes à 130 °C, ensuite 2 à 3 minutes Airfry 200°C (pour dorer)

Pour 6 à 8 muffins

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 40 ml d’Huile de tournesol
• 125 g de Farine T 45
• 1 sachet de Sucre vanillé
• 150 g de Yaourt grec
• 40 g de Sucre perlé
• 1/2 sachet de Levure chimique

Instructions :

1. Versez le sucre avec les œufs dans un bol, travaillez-les bien à l’aide d’un batteur électrique ou d’une cuillère, jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux, puis incorporez le yaourt.
2. Ajoutez progressivement la farine tamisée en l’alternant avec l’huile, ajoutez le sucre vanillé, la levure et continuer à travailler avec le batteur électrique, le mélange doit être fluide et crémeux.
3. Maintenant, versez le mélange dans les caissettes à muffins et remplissez-les pour 3/4, saupoudrez de sucre perlé et faites cuire au Airfyer en Mode BAKE pendant environ 12 minutes à 130 °C , + 2 à 3 minutes  en Airfry 200°C (pour le dorer, surveillez la dorure) , faites le test de cure-dents avant de les sortir de la Dual Zone.
4. Une fois cuits, laissez-les bien refroidir sur une grille ici nous les avons dégustés tiède hummmm trop bon.

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